양배추즙 효능
1. 위에 좋다
양배추즙에 들어있는 비타민U는 위 점막의 재생을 촉진해주고, 비타민K는 위 출혈을 막아줍니다. 평소에 수시로 마셔주면 위 점막이 튼튼해지면서 전반적인 위 건강이 개선되는 것은 물론, 위염이나 위궤양과 같은 질환을 예방하고 관리하는데 도움이 됩니다. 비타민U가 가장 많이 들어있는 양배추 심지는 먹지 않고 버리는 경우가 많은데, 즙 형태로 먹으면 낭비 없이 먹을 수 있어 좋습니다.
2. 항산화 및 항암 효능
양배추즙에 들어있는 글루코시놀레이트(glucosinolate), 글루코시놀레이트가 소화되면서 생기는 설포라판(Sulforaphane) 그리고 인돌-3-카비놀 성분은 탁월한 항산화 및 항암 효능을 발휘합니다.
3. 염증을 완화한다
앞서 언급한 설포라판은 염증을 유도하는 물질의 활성을 저해하는 작용도 합니다. 평소에 수시로 마셔주면 위염, 편도염, 식도염, 기관지염 등 각종 염증설 질환을 예방하고 관리하는데 도움이 됩니다.
4. 뼈 건강에 좋다
양배추 100g에는 뼈에서 칼슘이 새어나가는 것을 예방해주는 비타민K가 하루 권장량의 무려 95%나 함유되어 있습니다. 평소에 수시로 양배추즙을 마셔주면 뼈 건강을 유지하고 골다공증 등의 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 뼈 건강에 필수적인 칼슘도 채소치고는 비교적 많은 양이 함유되어 있습니다.
5. 비타민C 급원식품
양배추 100g에는 약 30~40mg의 비타민C가 들어있습니다. 이는 하루 비타민C 권장량의 약 60~70%나 되는 수준이죠. 비타민C는 항산화, 피부미용, 철분 흡수 촉진, 조직의 성장과 보수, 신체 저항력 강화 등 다양한 효능을 발휘하는 것으로 알려진 만능 비타민입니다.
양배추즙의 효능
위장에 이로운 음식이라고 알려진 양배추는 항암 성분이 들어있어 자궁경부암 및 유방암 등 주로 여성에게 발생되는 악성종양을 예방하는데 도움이 된다. 양배추즙에는 비타민A 성분이 들어 있어 눈 건강 및 피부 건강에도 일조하게 된다. 특히 청소년여드름없애는법으로도 양배추가 많이 활용되고 있기 때문에 피부 건강에 신경을 쓴다면 양배추즙을 챙겨먹는것이 좋다. 양배추브로콜리즙에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 화장실을 잘 못 가는 경우에도 도움이 될 수 있다. 양배추즙에는 칼슘이 풍부하여 자라나는 아이들은 물론 폐경기 여성이 즐겨 먹기에도 좋은 식품이다.
